Sur le projet de reforestation péruvien accompagné par Reforest'Action, l'agarrobo tient une place toute particulière. Ce grand arbre si emblématique de la région apporte autant de bienfaits aux membres de la communauté José Ignacio Tavarra qu'à l'enironnement. Tout d'abord, il apporte la principale source d'énergie de la région : le bois. Grâce à sa grande taille, son élagage permet de fournir une quantité de bois intéressante pour la cuisson des aliments. Il évite ainsi la coupe d'arbres plus fragiles et améliore l'accès à l'énergie dans cette région reculée du Pérou.
Par ailleurs, ses fruits permettent de produire de l'algarrobina, sorte de miel au goût de réglisse qui est ajouté aux jus de fruits. Sa vente apporte aux villageois jusqu'à 12 soles (3, 5€) par kg de revenus complémentaires. Dans cette région aride, l'agarrobo est aussi une barrière contre la désertification. Particulièrement bien adapté au climat local, il apporte de l'ombre aux végétations basses et réintroduit de l'humus au fil des ans. Le projet de reforestation mené par A.I.D.E.R. sur place consiste à protéger les jeunes pousses d'algarrobo des animaux afin qu'ils puissent pousser dans de bonnes conditions. Cette année, 75 000 arbres seront protégés dont essentiellement des algarrobos.
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